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L'Azienda Agricola Casale del Drago nasce nel 1983. I terreni dell'Azienda hanno un estensione di 42 ettari. nel corso degli anni l' azienda ha diversificato la produzione coltivando il mellone gialletto e quello verde porcino oltre la produzione di quello che oggi rappresentail prodotto di punta:la Zucca Rossa di varieta' Moscata di Provenza.
Il contesto ambientale e paesaggistico fa la differenza. Isolata all'interno di questo paesaggio collinare, si erge l'imponenete Rocca Busambra, alta oltre 1600 mt.Il paesaggio forestale del Borgo di Ficuzza e' esteso per circa 4156 ettari.
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